青森県産の”王林”という品種を香港へ輸出しています。

香港では、日本の赤系品種(サンフジ等)よりも黄色系品種(王林等)に人気があります。

赤系品種は旧正月向けの贈答用として人気があるため、旧正月前が一番の需要期です。

一方で王林は、贈答用ではなく一般的な家庭用果物として人気があるので、旧正月以降も継続して輸出されています。

現在では、

CA(Controlled Atmosphere)冷蔵やスマートフレッシュ処理などの鮮度保持の技術も向上し、

年間通して美味しい日本のりんごの供給が可能になっています。