旧正月とは、旧暦(中国歴)の正月のことです。これを日本では旧正月と呼んでいます。

中華圏で最も重要とされる祝祭日であり、私たち日本人が祝っている新暦の正月に比べ盛大に祝われています。
中国だけでなくシンガポールやベトナム、韓国など9か国では数日間の祝日が設定されています。

なぜリンゴが旧正月に人気なのか？

中華圏では赤色は縁起の良い色とされています。
また、中国語のリンゴは苹果 píng guǒ と読み、苹は平と同じ発音なので、平和、平安を願う意味があるため、旧正月には大玉の日本産りんごに人気が集まります。

ちなみにですが、
2022年の旧正月は、2022年2月１日。
2023年の旧正月は、2023年1月22日。　です。
（旧暦と新暦のズレにより、毎年旧正月は異なります。）